Vendéglátó-üzletvezető
- Szakképesítés megnevezése: Vendéglátó-üzletvezető
- A szakképesítés OKJ száma: 35 811 02
- A szakképesítés típusa: szakképesítés-ráépülés
- A szakképesítés szintje: középfokú szakképesítés-ráépülés, amely alapfokú iskolai végzettséget igénylő, jellemzően iskolai rendszerű szakképzésben megszerezhető szakképesítésre épül
- Szakmacsoport: Vendéglátás-turisztika
Itt indul Vendéglátó-üzletvezető tanfolyam
Alapinformációk a tanfolyamról
- A Vendéglátó-üzletvezető képzés megkezdésének szükséges feltételei:
- Bemeneti kompetenciák: nincs
- Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség
- Szakmai előképzettség: 34 811 01 Cukrász
- Pályaalkalmassági követelmények: igen
- Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: igen
- Előírt gyakorlat: nincs
- Szintvizsga: nincs
- Mestervizsga: nincs
- Elmélet/gyakorlat aránya:
- 50% - elmélet
- 50% - gyakorlat
- Szakképzési évfolyamok száma: 1 év
- Maximális óraszáma: 480-720 óra
- Választható képzési formák:
- Nappali
- Esti
- Iskolarendszeren kívüli, adott óraszámú képzés (tanfolyami képzés)
Munkaterület
A vendéglátó üzletvezető önállóan működteti, szervezi a vendéglátó üzlet működési folyamatait. Ellenőrzi és irányítja a beszerzést, termelést, értékesítést és a raktározást. A vendéglátó üzletvezető gondoskodik a belső- és külső kapcsolatokról, biztosítja a gazdasági és dokumentációs szabályokat, kezeli a marketinget. Az üzletvezető feladata az érvényben lévő jogszabályok és előírások betartása, betartatása. Az üzletvezető tárgyi- és humánerőforrás-gazdálkodást folytat, felelősséggel tartozik a rá bízott eszközökért.
A tanfolyam moduljai
Modulzáró vizsgakövetelmények
Kapcsolódó szakképesítés
Az oldalon található adatok tájékoztató jellegűek, a szakképesítések hatályos és a már hatályát vesztett szakmai és vizsga követelményeit kiadó rendeletekről az alábbi hivatalos forrásokból tájékozódhat:
www.magyarorszag.hu
www.nive.hu
OKJ tanfolyamok szakmacsoportjai
- Egészségügy
- Egyéb szolgáltatások
- Elektrotechnika-elektronika
- Élelmiszeripar
- Építészet
- Faipar
- Gépészet
- Informatika
- Kereskedelem-marketing, üzleti adminisztráció
- Könnyűipar
- Környezetvédelem
- Közgazdaság
- Közlekedés
- Mezőgazdaság
- Művészet, közművelődés, kommunikáció
- Nyomdaipar
- Oktatás
- Rendészet, honvédelem és közszolgálat
- Szociális szolgáltatások
- Ügyvitel
- Vegyipar
- Vendéglátás-turisztika
- Vízügy
OKJ fogalomtár
Ha valamivel nem vagy tisztában, akkor itt megleled a választ.
OKJ vizsgaiformációk
Felmentések, modulzáró vizsgák, komplex OKJ szakmai vizsga.
Europass bizonyítvány
Több nyelvű bizonyítványokkal kapcsolatos információk.
Jelenlegi OKJ rendszer
Általános információk a jelenlegi OKJ képzési rendszerről.
Hiányszakmák 2014/2015
Jelen évi hiányszkmák listája.
Mesterképzés
A mesterképzések listája, és a mestervizsgák lehetőségei.
SNI (Sajátos Nevelési Igény)
Speciális szakiskolák, kizárólag szakiskolában oktatható képzések.
Jogszabályok
Képzésekkel kapcsolatos jogszabályok.