Népi kézműves (Mézeskalács díszítő) - 2026 képzés

• Ágazat megnevezése:
• Szakképesítés azonosító száma: 02143003
• Szakképesítés megnevezése: Népi kézműves (Mézeskalács díszítő)
• KEOR kód: 0214
• Európai Képesítési Keretrendszer (EKK) szerinti szintje: 3
• Magyar Képesítési Keretrendszer (MKK) szerinti szintje: 3
• Digitális Kompetencia Keretrendszer (DKK) szerinti szintje: 3

• Népi kézműves (Mézeskalács díszítő) képzés munkaterülete

• A Népi kézműves (Mézeskalács díszítő) a Kárpát-medence magyar és nemzetiségi népi kézművességén belül mézeskalács-díszítés területén megfelelő kompetenciával rendelkezik a hagyományos technikák, technológiák, a motívum és formakincs táji specifikus, anyanyelvi szintű elsajátítása révén, természetes anyagokat felhasználva mai, korszerű használati és dísztárgyak, ajándéktárgyak elkészítésére.

  A szakképesítéssel rendelkező képes:

  • mestersége területén a Kárpát – medence magyar, és nemzetiségi hagyományos népi kézművesség forma-, díszítményvilágának ismeretében hiteles, a XXI. század környezet, lakás és viseletkultúrájának megfelelő funkcionális kézműves tárgyakat létrehozni
  • mesterségét érdeklődők számára bemutatni
  • kézműves vállalkozást működtetni

  A mézeskalács díszítő a magyar nyelvterület néprajzi és szakmai hagyományai alapján dolgozik. Hagyományos mézeskalács díszítő technikákkal, - elsősorban írókázással, ütőfás technikával - díszített mézeskalácsokat készít. Képes a kortárs népművészet elvárásainak megfelelően a mai kornak megfelelő díszített mézeskalácsok elkészítésére.

  A szakképesítéssel rendelkező képes:

  • a tésztakészítési eljárások alkalmazására,
  • a tésztakészítés, tésztafeldolgozás, formázás, sütés, díszítés és készáru-kezelés műveletek, a műveletek technikai megoldásai megvalósítására,
  • "alkalmi" mézessütemények készítésére,
  • a tésztakészítéshez alkalmazható gépek technológiai és mechanikai hatása (Z-karú keverő, nyújtógép, kiszúrógép stb.), alkalmazására
  • különleges mézes termékek gyártására (helyi specialitások),
  • készáru kezelésére, csomagolására,

• Népi kézműves (Mézeskalács díszítő) képzés megkezdésének feltételei

• Iskolai előképzettség: Alapfokú iskolai végzettség
• Szakmai előképzettség: nem szükséges
• Egészségügyi alkalmassági követelmény: nem szükséges
• Szakmai gyakorlat területe és időtartama: nem szükséges

• A képesítési követelményt előíró jogszabály

• Egyéb feltételek

• Népi kézműves (Mézeskalács díszítő) képzés időtartama

• Minimális óraszám: 800 óra
• Maximális óraszám: 1000 óra

• Népi kézműves (Mézeskalács díszítő) képzés munkaerő-piaci relevanciája

• Kulturális örökségünk, műveltségünk részét képezik a népi kézműves szakmák. Egyedi darabokat állít elő.

  A helyi örökségek részét képezi, és a helyben megtermelt alapanyagokkal a helyi turizmust és ezzel a megélhetést is szolgálja. Megőrzi a magyar nyelvterület néprajzi és szakmai hagyományait. Funkcionális, de magas esztétikai értékű tárgyakat állít elő.

• Népi kézműves (Mézeskalács díszítő) képzés elméleti része megszerezhető kizárólag távoktatásban: Nem
• Népi kézműves (Mézeskalács díszítő) képzés gyakorlati része megszerezhető kizárólag távoktatásban: Nem

Kapcsolódó szakmák