Húskészítmény gyártó
- Szakképesítés megnevezése: Húskészítmény gyártó
- A szakképesítés OKJ száma: 31 541 05
- A szakképesítés típusa: részszakképesítés
- A szakképesítés szintje: alsó középfokú részszakképesítés, amely alapfokú iskolai végzettségre vagy a szakmai és vizsgakövetelményben meghatározott bemeneti elméleti és gyakorlati tudáselemekre (a továbbiakban: bemeneti kompetencia) épül, az iskolarendszeren kívüli szakképzésben, a szakiskolai képzésben, illetve a Szakképzési Hídprogramban szerezhető meg
- Szakmacsoport: Élelmiszeripar
Itt indul Húskészítmény gyártó tanfolyam
Sajnos erre a képzésre nem tudunk ajánlani képző intézményt.
Alapinformációk a tanfolyamról
- A Húskészítmény gyártó képzés megkezdésének szükséges feltételei:
- Bemeneti kompetenciák: iskolai előképzettség hiányában a képzés megkezdhető e rendelet 3. számú mellékletében az élelmiszeripari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában
- Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség
- Szakmai előképzettség: nincs
- Pályaalkalmassági követelmények: nincs
- Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: igen
- Előírt gyakorlat: nincs
- Szintvizsga: nincs
- Mestervizsga: nincs
- Elmélet/gyakorlat aránya:
- 20% - elmélet
- 80% - gyakorlat
- Szakképzési évfolyamok száma: -
- Maximális óraszáma: 240-360 óra
- Választható képzési formák:
- Iskolarendszeren kívüli, adott óraszámú képzés (tanfolyami képzés)
Munkaterület
Nyers vagy hőkezelt, töltelékes vagy darabos húskészítményeket állít elő a szükséges anyagok előkészítésével, aprításával, formázásával, töltésével, tartósításával.
A tanfolyam moduljai
10891-16
Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás
10928-16
Darabolás, csontozás
10929-16
Másodlagos húsipari feldolgozás
Modulzáró vizsgakövetelmények
10891-16
Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás
10928-16
Darabolás, csontozás
10929-16
Másodlagos húsipari feldolgozás
Kapcsolódó szakképesítés
Az oldalon található adatok tájékoztató jellegűek, a szakképesítések hatályos és a már hatályát vesztett szakmai és vizsga követelményeit kiadó rendeletekről az alábbi hivatalos forrásokból tájékozódhat:
www.magyarorszag.hu
www.nive.hu
Képzések szakmacsoportjai
- Bányászat és kohászat
- Egészségügy
- Egészségügyi technika
- Elektronika és elektrotechnika
- Élelmiszeripar
- Építőipar
- Épületgépészet
- Fa-és bútoripar
- Gazdálkodás és menedzsment
- Gépészet
- Honvédelem
- Informatika és távközlés
- Kereskedelem
- Környezetvédelem és vízügy
- Közlekedés és szállítmányozás
- Kreatív
- Mezőgazdaság és erdészet
- Mezőgazdaság és erdészet, Mezőgazdasági turizmus, Lovas turisztika
- Nem értelmezhető (ágazaton kívüli)
- Oktatás
- Rendészet és közszolgálat
- Specializált gép- és járműgyártás
- Sport
- Szépészet
- Szociális
- Turizmus-vendéglátás
- Vegyipar
K
Korábbi OKJ képzések
Az OKJ-t a Szakképesítések váltották. Ide kattintva megnézheted milyen képzések voltak a múltban.