Pincér-vendégtéri szakember - 2025 képzés

• Ágazat megnevezése: Turizmus-vendéglátás
• Szakma szakmairányai: -
• Szakma megnevezése: Pincér-vendégtéri szakember
• Szakma azonosító száma: 4 1013 23 04
• Szakma Európai Képesítési Keretrendszer (EKK) szerinti szintje: 4
• Szakma Magyar Képesítési Keretrendszer (MKK) szerinti szintje: 4
• Kapcsolódó részszakmák: Pincérsegéd

• Egybefüggő szakmai gyakorlat időtartama

• Szakképző iskolai oktatásban: 175 óra
• Technikumi oktatásban: -
• Érettségire épülő oktatásban: 200 óra

• Pincér-vendégtéri szakember képzés munkaterülete

• A pincér-vendégtéri szakember a különböző vendéglátó tevékenységet folyató gazdálkodó szervezetek hálózati egységeiben értékesítési és szolgáltatási feladatokat lát el. A vendégek által igényelt, illetve az ajánlott termékek felszolgálását és a kapcsolódó szolgáltatásokat a tőle elvárható legmagasabb szakmai színvonalon biztosítja az udvarias és a szakszerű felszolgálás előírása szerint. Fogadja a vendégeket, ételeket, italokat szolgál fel. Átveszi a fogyasztás ellenértékét, pénztárgépet, készpénzt, illetve készpénzt helyettesítő eszközöket kezel. Elszámol a napi bevétellel. Barista, bártender és alapfokú sommelier tevékenységet végez. Rendezvények helyszínét előkészíti, részt vesz a különböző jellegű rendezvények lebonyolításában. Munkaterülete állandó, rendezvények esetén változó területen dolgozik. Ismeri a hazai és nemzetközi étel- és italkínálatot, tisztában van a vendéglátóipari trendekkel, az ételkészítési technológiákkal. Folyamatosan képzi magát, hogy naprakész ismeretei legyenek a gasztronómia területén.

• Pincér-vendégtéri szakember képzés legjellemzőbb FEOR számai

• Szakma megnevezése	FEOR-szám	FEOR megnevezése
  Pincér-vendégtéri szakember	5132	Pincér

• Pincér-vendégtéri szakember képzés megkezdésének feltételei

• Iskolai előképzettség: Alapfokú iskolai végzettség
• Egészségügyi alkalmassági követelmény: szükséges
• Pályaalkalmassági vizsgálat: szükséges

Kapcsolódó szakmák