Vendégtéri szaktechnikus - 2026 képzés

• Ágazat megnevezése: Turizmus-vendéglátás
• Szakma szakmairányai: -
• Szakma megnevezése: Vendégtéri szaktechnikus
• Szakma azonosító száma: 5 1013 23 08
• Szakma Európai Képesítési Keretrendszer (EKK) szerinti szintje: 5
• Szakma Magyar Képesítési Keretrendszer (MKK) szerinti szintje: 5
• Kapcsolódó részszakmák:

• Egybefüggő szakmai gyakorlat időtartama

• Szakképző iskolai oktatásban: -
• Technikumi oktatásban: 375 óra
• Érettségire épülő oktatásban: 200 óra

• Vendégtéri szaktechnikus képzés munkaterülete

• A vendéglátó egységben a beszerzési-raktározási, termelési, értékesítési tevékenységet végzi, irányítja. Kialakítja a vendéglátó üzlet üzletpolitikáját és marketing stratégiáját, ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat, folyamatosan gondoskodik a megfelelő árukészletről. Megtervezi, vezeti, koordinálja és ellenőrzi a vendéglátó egység működését. Kínálatot tervez, étlap- itallapot állít össze. Irányítja az üzlet gazdálkodását. Biztosítja az üzemelés tárgyi feltételeit. Kialakítja, fenntartja és fejleszti az üzleti arculatot. Ajánlatot készít a megrendelők részére. Rendezvényeket tervez, szervez és bonyolít le. Részt vesz az árubeszerzésben, kialakítja az árakat. Tárgyal az ügyfelekkel. Kialakítja a dolgozók munkabeosztását, betanítja és felügyeli az éttermi személyzetet. Nyomon követi az aktuális trendeket, nyitott az újdonságok megismerésére.

• Vendégtéri szaktechnikus képzés legjellemzőbb FEOR számai

• Szakma megnevezése	FEOR-szám	FEOR megnevezése
  Vendégtéri szaktechnikus	5131	Vendéglős
  	1332	Vendéglátó tevékenységet folytató egység vezetője

• Vendégtéri szaktechnikus képzés megkezdésének feltételei

• Iskolai előképzettség: Alapfokú iskolai végzettség
• Egészségügyi alkalmassági követelmény: szükséges
• Pályaalkalmassági vizsgálat: szükséges

Kapcsolódó szakmák