Szakácssegéd - 2025 képzés (részszakma)

• Ágazat megnevezése: Turizmus-vendéglátás
• Részszakma megnevezése: Szakácssegéd
• Részszakma órakerete: 600
• Részszakma Európai Képesítési Keretrendszer (EKK) szerinti szintje: 2
• Részszakma Magyar Képesítési Keretrendszer (MKK) szerinti szintje: 2
• Részszakma Digitális Kompetencia Keretrendszer (DKK) szerinti szintje: 3

• Szakácssegéd képzés munkaterülete

• A szakácssegéd a meleg és hidegkonyhai munka során kiegészítő és segítő munkát végez. Feladata a szakácsok munkájának segítése. Napi munkatevékenységét felettesei utasítása alapján végzi. Konkrét feladatai közé tartozik a vendéglátó termelés során használt alapanyagok és nyersanyagok tisztítása és előkészítése. Zöldségeket, gyümölcsöket tisztít, pucol, darabol, szeletel és előkészíti azokat a főzéshez, sütéshez. Felelőssége a konyha tisztántartása, higiénia előírások betartása. Munkáját és feladatait minden esetben nagy odafigyeléssel és pontossággal végzi.

• Szakácssegéd képzés legjellemzőbb FEOR számai

• Részszakma megnevezése	FEOR-szám	FEOR megnevezése
  Szakácssegéd	9236	Konyhai kisegítő

• Szakácssegéd képzés megkezdésének feltételei

• Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség vagy a Dobbantó program elvégzése
• Egészségügyi alkalmassági követelmény: szükséges
• Pályaalkalmassági vizsgálat: szükséges

Kapcsolódó szakmák