Pincemunkás - 2025 képzés (részszakma)

• Ágazat megnevezése: Élelmiszeripar
• Részszakma megnevezése: Pincemunkás
• Részszakma órakerete: 280
• Részszakma Európai Képesítési Keretrendszer (EKK) szerinti szintje: 3
• Részszakma Magyar Képesítési Keretrendszer (MKK) szerinti szintje: 3
• Részszakma Digitális Kompetencia Keretrendszer (DKK) szerinti szintje: 2

• Pincemunkás képzés munkaterülete

• Irányítás mellett részt vesz a borászati üzemben a borkezelések elvégzésében. Munkájával hozzájárul a bor fejlődésének szempontjából kiemelkedő fontosságú pinceihigiénia fenntartásához: bortároló edényeket, tartályt mos, fahordókat tisztít és fertőtlenít. Munkatársakkal alapvető pincei műveleteket végez: összeszereli a fejtőrendszert, bort fejt, szivattyút működtet. Hordót töltöget. Segít az iskolázó pinceműveletek elvégzésénél úgy, mint derítés, szűrés, hőkezelés. Technológiai döntésekhez szabályosan mintát vesz a borból és a mintát feliratozza. Segíti a szakdolgozók munkáját. A kiegészítő feladatait folyamatosan, begyakorlás után önállóan végzi. A borászati technológia során szükséges oldatokat, szuszpenziókat elkészíti.

• Pincemunkás képzés legjellemzőbb FEOR számai

• Részszakma megnevezése	FEOR-szám	FEOR megnevezése
  Pincemunkás	7115	Borász és egyéb szeszesitalgyártó

• Pincemunkás képzés megkezdésének feltételei

• Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség vagy a Dobbantó program elvégzése
• Egészségügyi alkalmassági követelmény: szükséges
• Pályaalkalmassági vizsgálat: nem szükséges

Kapcsolódó szakmák