Tartósítóipari technikus - 2025 képzés

• Ágazat megnevezése: Élelmiszeripar
• Szakma szakmairányai: -
• Szakma megnevezése: Tartósítóipari technikus
• Szakma azonosító száma: 5 0721 05 15
• Szakma Európai Képesítési Keretrendszer (EKK) szerinti szintje: 5
• Szakma Magyar Képesítési Keretrendszer (MKK) szerinti szintje: 5
• Kapcsolódó részszakmák:

• Egybefüggő szakmai gyakorlat időtartama

• Szakképző iskolai oktatásban: -
• Technikumi oktatásban: 245 óra
• Érettségire épülő oktatásban: 160 óra

• Tartósítóipari technikus képzés munkaterülete

• A tartósító üzemekben önállóan vagy mérnöki irányítással részt vesz az élelmiszer alapanyagok minősítésében, mennyiségi átvételében, osztályozásában, feldolgozásában, tartósításában, csomagolásában, tárolásában. A tartósítóipari technikus fejleszti az alkalmazott tartósítóipari technológiákat (sterilezés, pasztőrözés, fagyasztás, szárítás), hogy széles termékválasztékot tudjanak kínálni a fogyasztóknak a boltok polcain. Laboratóriumban vizsgálja a tartósítóipari alapanyagok, késztermékek minőségét, mennyiségét. A termékelőállítás szervezését, irányítását, a technológiák pontos, minőségi elvárásoknak megfelelő megvalósítását végzi. Részt vesz a minőségbiztosítási rendszerek kialakításában, működtetésében. Munkáját a gazdaságossági elvek, minőségbiztosítási, élelmiszerhigiéniai, technológiai, tűz- munka-és környezetvédelmi és egyéb vonatkozó előírások betartásával (4-es szint)/betartásával és betartatásával (5-ös szint) végzi.

• Tartósítóipari technikus képzés legjellemzőbb FEOR számai

• Szakma megnevezése	FEOR-szám	FEOR megnevezése
  Tartósítóipari technikus	3113	Élelmiszer-ipari technikus
  	3623	Gyümölcsfelvásárló
  	3623	Zöldség, gyümölcs beszerző
  	7112	Gombaválogató
  	7112	Gyümölcs- és zöldségfeldolgozó, tartósító
  	7112	Gyümölcs tartósító
  	7112	Gyümölcsfeldolgozó
  	7112	Gyümölcsléfejtő
  	7112	Gyümölcsválogató, osztályozó
  	7112	Káposztasavanyító
  	7112	Mustárfeldolgozó
  	7112	Paprikamolnár
  	7112	Savanyító
  	7112	Szőlőválogató,-osztályozó
  	7112	Zöldségszárító
  	7112	Zöldségtartósító
  	7112	Zöldségfeldolgozó
  	7112	Zöldségválogató, osztályozó
  	8111	Élelmiszer-, italgyártógép kezelője
  	8325	Csomagoló-, palackozó- és címkézőgép kezelője

• Tartósítóipari technikus képzés megkezdésének feltételei

• Iskolai előképzettség: Alapfokú iskolai végzettség,
  érettségire épülő szakmai oktatás esetén érettségi végzettség
• Egészségügyi alkalmassági követelmény: szükséges
• Pályaalkalmassági vizsgálat: nem szükséges

Kapcsolódó szakmák