Szőlőfeldolgozó - 2025 képzés (részszakma)

• Ágazat megnevezése: Élelmiszeripar
• Részszakma megnevezése: Szőlőfeldolgozó
• Részszakma órakerete: 280
• Részszakma Európai Képesítési Keretrendszer (EKK) szerinti szintje: 3
• Részszakma Magyar Képesítési Keretrendszer (MKK) szerinti szintje: 3
• Részszakma Digitális Kompetencia Keretrendszer (DKK) szerinti szintje: 2

• Szőlőfeldolgozó képzés munkaterülete

• Irányítás mellett részt vesz a szüret lebonyolításában. Munkájával segíti a szakképzett dolgozókat. Szüretelő ládát mos, elhelyezi a ládákat a szőlősorok között, részt vesz a szőlő beszállításában, kiüríti a ládákból a szőlőt. Szőlő feldolgozás során segít a gépek, berendezések kezelésénél, műszaki karbantartásánál. Bogyózás után kihordja a kocsányt. Kezeli a fejtőgépeket. Mustot fokol. Az erjedési hőmérsékletek kézi dokumentációját végzi. Tisztít, takarít, fertőtlenít, betartja a higiéniai fegyelmet, amely nagyon fontos tényező a leendő bor minősége szempontjából. Munkája során hozzájárul a szüret zavartalan lebonyolításához. Begyakorlás után önállóan végzi részfeladatait.

• Szőlőfeldolgozó képzés legjellemzőbb FEOR számai

• Részszakma megnevezése	FEOR-szám	FEOR megnevezése
  Szőlőfeldolgozó	7115	Borász és egyéb szeszesitalgyártó

• Szőlőfeldolgozó képzés megkezdésének feltételei

• Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség vagy a Dobbantó program elvégzése
• Egészségügyi alkalmassági követelmény: szükséges
• Pályaalkalmassági vizsgálat: nem szükséges

Kapcsolódó szakmák